jueves, 1 de enero de 2009

Postres

cremoso de fresas 1 BATIDO DE MELÓN Y FRESAS biscuit de higos Fresas con nata y bizcocho aéreo 2 Bombón gigante Bizcocho de menta con semifrio de chocolate CABELLO DE ÁNGL Espuma de lichi y coco. No cóctel de frutas COMPOTA DE MANZANA CREMA CATALANA CREMA DE LIMÓN CREMA DE MANGO CON GALLETA CRUJIENTE crema inglesa CREMA PASTELERA CREMA DE YOGUR CON SALSA DE FRUTAS CREMA PASTELERA DE CHOCOLATE crema de naranaja 11 Cremoso de chocolate con crujiente de yogur cremoso de turrón con salsa de castañas 4 flan de café (1) FLAN DE CHOCOLATE FLAN DE CHOCOLATE BLANCO FLAN DE HIGOS CON CREMA DE GOFIO flan de mango con coulis de coco flan de plátano 1 flan de queso con caramelo de miel 3 FLAN DE TURRÓN FRANGOLLO gelatina de frambuesas con crema de yogur 1 GELATINA DE YOGUR Y MACEDONIA DE FRUTAS Helado de gofio con salsa de higos indios HELADO DE PIÑA COLADA HOJALDRE DE CABELLO DE ÁNGEL Y MANZANA HOJALDRE DE CREMA PASTELERA Y FRUTAS leche asada con miel de palma 1 LECHE MERENGADA HELADA 1 MANZANAS CARAMELIZADAS CON CREMA DE YOGUR melocotones rellenos merengue cocido 8 mimos Milhojas de frutos rojos y mousse de limón Mousse de chocolate blanco con mango MOUSSE DE CHOCOLATE CON AROMA DE MENTA MOUSSE DE CHOCOLATE CON GALLETAS Mousse de mascarpones con chocolate y papaya confitada MERMELADA DE CIRUELAS ROJAS MOUSSE DE GOFIO MOUSSE DE LIMÓN MOUSSE DE MANGO Mouse de maracuya con coulis de mango MOUSSE DE MELÓN Y NARANJA NARANJAS CONFITADAS natillas caseras con manzana (2)NATILLAS CON GELATINA DE FRESAS Y FRUTAS natillas de naranja1 nidos de merengue con natillas y manzana caramelizada (2) parfait de natillas y melocotón PANNACOTTA DE CAFÉ Pastel de limón2 PERAS CON NUECES Y CHOCOLATE Pirámide de chocolate con interior de toffe 1 Mousse de turrón sobre crumble de almendra y salsa de chocolate Mars postre cremoso de fresas POSTRE DE CAFE CON GALLETAS DE CANELA POSTRE DE CHOCOLATE POSTRE DE LECHE MACHANGA POSTRE DE LIMÓN POSTRE DE PIÑA POSTRE DE PLÁTANO Y NARANJA 2017-12-3--20-08-29 Vasos de mousse de galletas, guayabo y crema de queso PUDIN DE PIÑA SEMIFRIO DE CHOCOLATE BLANCO CON COULÍS DE FRUTOS ROJOS Polvitos uruguayos pudin de arroz con frutos del bosque PUDDING CON ALMENDRAS quesillo 2 quesillo de yogur con coulis de frutos rojos SEMIFRIO DE MANGO CON SALSA DE MARACUYÁ SEMIFRIO DE TURRÓN CON SALSA DE CHOCOLATE TARTA FLAN soufle de queso y chocolate Tortilla borracha Tarta Alaska TIRAMISÚ CON CRUJIENTE DE CAFÉ Tocinillo de cielo 1
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