Ingredientes:
- 150 grs. azúcar moreno
- 150 grs. azúcar normal
- 125 grs. mantequilla
- 2 Huevos
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 340 grs. de harina de trigo
- 1 cucharadita de Bicarbonato
- 150 grs. de chocolate chips (piezas de chocolate) ó el chocolate que más os guste (se corta en trocitos generosos)
- Nueces al gusto (opcional, yo no le puse)
(Con estos ingredientes salen como unas 40 galletas, pero todo dependerá del tamaño que hagamos las bolitas)
Puse los azúcares y la mantequilla en un bol y mezclé con las varillas de mano hasta conseguir una mezcla cremosa. Puse los huevos y mezclé hasta que quedaron bien incorporados a la mezcla. Añadí la harina, vainilla y bicarbonato (y un poco de sal si la mantequilla es sin sal). Se mezcla todo bien y se le añade el chocolate y las nueces. Mezclar bien.
Precalentar el horno a 180º (arriba y abajo). Formar bolas (tamaño trufas) y poner en una bandeja de horno limpio con papel de horno (no deberían pegarse con la mantequilla). Poner la cantidad que puedas para que haya un espacio de unos 5 cm. entre ellos (si no se unen). Hornear unos 8-10 min. (yo 10 min.)
- 150 grs. azúcar moreno
- 150 grs. azúcar normal
- 125 grs. mantequilla
- 2 Huevos
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 340 grs. de harina de trigo
- 1 cucharadita de Bicarbonato
- 150 grs. de chocolate chips (piezas de chocolate) ó el chocolate que más os guste (se corta en trocitos generosos)
- Nueces al gusto (opcional, yo no le puse)
(Con estos ingredientes salen como unas 40 galletas, pero todo dependerá del tamaño que hagamos las bolitas)
Puse los azúcares y la mantequilla en un bol y mezclé con las varillas de mano hasta conseguir una mezcla cremosa. Puse los huevos y mezclé hasta que quedaron bien incorporados a la mezcla. Añadí la harina, vainilla y bicarbonato (y un poco de sal si la mantequilla es sin sal). Se mezcla todo bien y se le añade el chocolate y las nueces. Mezclar bien.
Precalentar el horno a 180º (arriba y abajo). Formar bolas (tamaño trufas) y poner en una bandeja de horno limpio con papel de horno (no deberían pegarse con la mantequilla). Poner la cantidad que puedas para que haya un espacio de unos 5 cm. entre ellos (si no se unen). Hornear unos 8-10 min. (yo 10 min.)
* Nota: Las galletas deben salir blanditas del horno porque si se cocinan bien una vez frías se quedan duras.

Que ricas!! Aunque yo no compro chips ahoy, si que recuerdo los diversos viajes en crucero que he hecho por el caribe y siempre te encuentras con las cookies americanas, deliciosas! Las tuyas me recuerdan mucho a esas y te aseguro que estan mejores que las chips ahoy ;P jejejje Probaré tu receta que te ha entrado las ganas de volver al crucero! ^^
ResponderEliminarLas cookies en casa encantan, yo las hago parecidas aunque sin bicarbonato, mmm... tienen una pinta...
ResponderEliminarUn beso
Si que se parecen a las chips ahoy, pero seguro que aún están más buenas, sin conservantes ni colorantes.
ResponderEliminarLos tomates rellenos me encanta la receeta que has puesto, para tener en cuenta.
Besos.