viernes, 7 de enero de 2011

FLAN DE TURRÓN

Para hacer este riquísimo postre tomé como referencia la receta del flan de chocolate blanco que tengo en el blog. Seguí casi los mismos pasos, añadí otros ingredientes y adorné para la ocasión. Es un postre muy sencillo, que se puede preparar con antelación y además queda bastante resultón.
La foto del corte no pude sacarla, pero en las fotos que les muestro queda patente que quedó muy bien.



Ingredientes:
- 1 paquete de flan royal de 8
- 1 tableta de turrón blando
- 500 ml. de nata
- 600 ml. de leche entera
- 1 cucharada de polvo de almendras
- 1/2 cucharadita de café soluble
- caramelo líquido
- nata montada y almendras en grano para decorar.

Preparación:
Se pone un cazo con la leche al fuego y se le añade el turrón troceado para que se disuelva y el café. Se va removiendo para que quede bien diluido. Seguidamente se le añade la nata y se deja hervir. Cuando hierva, se le incorpora el flan y la cucharada de almendras en polvo. Se baja el fuego y se deja espesar hasta que vuelva a hervir.
Se unta una flanera con el caramelo líquido y se llena con el flan. Se deja enfriar y se lleva a la nevera hasta el momento de servir.
Una vez desmoldado se decora con nata y se espolvorea con almendra troceada.
¡¡¡Buen provecho!!!!






MariImprimir
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