lunes, 24 de enero de 2011

Palmeritas (Paso a Paso)

Tenía por casa algunas lámina de hojaldre que quería gastar y como nunca había probado a hacer las palmeritas, quise probar, a ver qué tal se me daban pues siempre las había visto por otros blog y ya me estaba entrando el gusanillo. Es súper sencillo, pero siempre había visto que lo enrollaban por ambos lados hasta llegar al centro, pero yo les dejaré un paso a paso de otra forma. Así que manos a la obra y aquí lo que salió:


Ingredientes:

* Una lámina de hojaldre
* azúcar al gusto.

Preparación:

Extender el hojaldre y espolvorearlo con azúcar:







Marcar el centro con un cuchillo: doblar de izquierda al centro y de derecha al centro

Volver a espolvorear con azúcar y pasar el rodillo. Repetir la operación (doblar de izquierda al centro y de derecha al centro)

  
Repetir lo anterior: azúcar, pasar con rodillo y volver a doblar hasta que quede un tubo

Cortar discos de un centímetro y ponerlos en la bandeja del horno aplastándolas un poquito con el lateral del cuchillo ( no saque fotos se me olvidó)
Llevarlos al horno precalentado a 200º por espacio de 15 minutos..............y listas para comer. Casi no dio tiempo a que se enfriaran.


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