sábado, 8 de junio de 2019

Mini pizza de boloñesa

La pizza es un pan plano, elaborada principalmente con harina, agua, sal y levadura, cubierto tomate  y queso, generalmente de forma redonda. Existen diversidad en los ingredientes que la pueden acompañar y también en la forma de cocinarlo.

La pizza es una de las comidas más populares del mundo. Sus orígenes se remontan a Italia, concretamente en la región de Nápoles, donde se empieza a preparar una versión más moderna de este plato.

Mini pizza de boloñesa y rúcula

domingo, 2 de junio de 2019

Berenjenas rellenas con pimientos asados

La berenjena es una hortaliza originaria de la India, que llega a España durante la Edad Media.

 Contiene un 90% de agua, pocas grasas y pocas calorias. Tiene numerosas propiedades y beneficios para la salud, además es muy versátil, permite múltiples formas de cocinarla. Podemos encontrar las berenjenas rellenas de carne, verduras o pescados, berenjenas fritas, rebosadas, aliñadas, en tortilla, con pasta, etc.

También la podemos encontrar en diferentes formas, tamaós y colores muy diversos. Pueden ser más o menos largas y gruesas. Las hay blancas, amarillas, verdes a rayas y hasta anaranjadas.

 Así que después de esta breve introducción pasamos con una receta sencilla.

Berenjenas rellenas con pimientos asados
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