viernes, 17 de enero de 2020

Aguacate relleno o milhoja de aguacate

Este es un entrante que resulta bastante socorrido a parte de ser sencillo y vistoso para presentarlo en un día especial o cualquier evento importante que tengamos.

Como ingrediente principal el aguacate, que podemos combinar con lo que más nos guste, desde langostinos, mejillones, palitos de cangrejos, atún, pollo,etc.

Resulta un entrante fresco con diferentes texturas, ideal para empezar una comida elegante.


Aguacates rellenos sobre espejo rojo

domingo, 12 de enero de 2020

Tarta Fin de Año

De vuelta a la rutina, tenemos pendientes muchas recetas por compartir como esta tarta en forma de reloj para darle la bienvenida al año nuevo.
Es una tarta sencilla fácil de elaborar, nos permite tener varias elaboraciones preparadas previamente y un día antes terminar nuestra creación.
Las personas que me siguen saben que no me gustan los postres demasiado empalagosos y que me gusta la combinación de los cítricos, por ello uno de mis clásicos es la tarta de naranja y merengue. Una tarta muy suave al paladar, con ligeros toques ácidos, extremadamente deliciosa que nadie se puede resistir a probar.
Hoy vamos a dar detalles de su elaboración

Tarta de merengue y manta ja fin de sño

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